Za Podravkin natječaj “Doniramo i školske kuhinje renoviramo” kreirali smo video u kojem možete vidjeti našu “užurbanu” školsku kuhinju, odnosno blagovaonicu, kuharicu koja neumorno priprema obroke,
vrijedne učenike i učitelje te pomoćnike u nastavi.
Naša mala kuhinja (16,20 m²) i blagovaonica (35 m²) nedovoljnog su prostornog kapaciteta za učenike škole (93) zbog čega na obroke (doručak, ručak, užina) odlaze podijeljeni u grupama.
Kuhinja nema skladišnog prostora za povrće i voće, kao ni primjerene komore za očuvanje svježine pa ono stoji na stolu u hodniku pored ulaza. Voće i povrće se nastoji iskoristiti što prije nakon dospijeća, a usklađivanje s dobavljačima dodatan je izazov. Kuhinja nema dovoljno hladnjaka za odvajanje namirnica, primjerice odvajanje svježeg mesa od ostalih namirnica.
Zbog velikog opterećenja rada kuhinje, kuharici bi od velike pomoći bila prava profesionalna perilica posuđa koja bi ubrzala cijeli proces i uštedila dragocjeno vrijeme. Kuhinja sadrži običnu perilicu posuđa čiji ciklus pranja traje više od dva sata. Zbog toga se velik dio posuđa mora prati ručno odmah nakon obroka kako bi bio na raspolaganju sljedećoj skupini učenika.
Uz to bi za cijelu školu bilo od velike radosti da kuhinja dobije profesionalnu napu. Trenutna napa ne uspijeva izvući mirise od kuhanja, a budući da kuharica kuha svaki dan zdrav ručak za 93 učenika to uključuje dinstanje veće količine luka. Iz tog razloga cijelom školom se širi miris dinstanog luka pa svi kolektivno imamo miris kao da radimo u kuhinji. Profesionalna napa bi omogućila svima primjereniji i mirisniji boravak u prostorima škole.
Našoj neprocijenjivo vrijednoj kuharici bi dobro došla profesionalna gulilica za krumpir kako ne bi morala nožem guliti krumpir rano ujutro.
Ovom smo aktivnošću iskoristili priliku da iskažemo nedostatke i potrebe školske kuhinje, a od Podravke nam je stigao poklon paket njenih proizvoda kao simbolična nagrada za naš trud i rad.
Video su kreirale Antonija Marić i Ana Rendulić u suradnji s kuharicom i ravnateljicom koje su ukazale na nedostatke, zahtjeve i izazove rada kuhinje te učiteljima i učenicima. Pjesmu na početku videa izveli su učenici 3./4. i 6. razreda uz pomoć učiteljica Antonije Maričević i Nikoline Sentić.
